Tại sao sữa chua sau khi ủ phải được bảo quản trong tủ lạnh

Trang chủ

KHTN 6

Tại sao sữa chua sau khi ủ phải được bảo quản trong tủ lạnh

Câu hỏi số 512584:

Thông hiểu

Tại sao sữa chua sau khi ủ phải được bảo quản trong tủ lạnh

A. Để sữa chua chuyển sang dạng sệt

B. Để vi khuẩn lactic hoạt động tốt hơn

C. Để sữa không bị quá chua

D. Để sữa chua thêm chua

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:512584

Phương pháp giải

Dựa vào: Các bước tiến hành thí nghiệm làm sữa chua.

Giải chi tiết

Sau khi ủ ấm, lượng vi khuẩn lactic trong sữa chua lớn, nếu để ở ngoài, nhiệt độ phù hợp làm cho vi khuẩn nhân lên nhanh chóng làm sữa chua sẽ bị quá chua và không ăn được. Ta cần bảo quản trong tủ lạnh để hạn chế hoạt động của vi khuẩn.

Đáp án cần chọn là: C

Tham Gia Group Dành Cho Lớp 6 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 88Kinh đăng ký trực tuyến lớp 6 chương trình mới trên 88Kinh.com. Học bám sát chương trình SGK mới nhất của Bộ Giáo dục. Cam kết giúp học sinh lớp 6 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết Kinh88 trực tiếp đá gà hôm nay 888 tại: Link