Bí đỏ ngoài những công dụng như: Tốt cho xương và mắt, giúp giảm cân, có lợi cho tim mạch, tốt cho sự phát triển não bộ, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa tiểu đường, tẩy giun, ngăn ngừa ung thư thì bí đỏ còn dùng làm mứt ngon tuyệt trong những ngày tết nữa.
Cách làm mứt bí đỏ ngon đón tết
Nguyên liệu :
- 500g bí đỏ, xay thô hoặc dùng bàn nạo thành những miếng ngắn, nhỏ vụn
- 500g carrot, xay thô
- vỏ và nước của một quả chanh xanh
- 500g Gelierzucker 2:1/Gelling sugar (đường để làm mứt, có chất làm mứt đông nhanh nếu không có thì có thể dùng đường thường nhưng thời gian sên mứt có thể lâu hơn)
Mứt bí đỏ thơm ngon đón tết
Cách làm:
- Tất cả trộn chung. Để khoảng 2 tiếng cho đường thấm.
- Đun sôi lăn tăn trong khoảng 5 phút là được.
- Cho vào lọ đã tráng nước sôi và đóng nắp ngay khi mứt còn nóng.
- Có thể cho lọ mứt vào nồi đun sôi trong khoảng 15 phút nếu cần trữ mứt trong thời gian lâu.
Thật đơn giản đúng không nào? Chúc bạn thành công với món mứt bí đỏ nhé!
Tết năm nay bạn đã có thêm món mứt bí đỏ thơm ngon đón tết cùng gia đình rồi nhé, ngồi bên nhau nhâm nhi gửi đến người thân những lời chúc tết hay và ý nghĩa thì còn gì ấm cúng hơn nữa.
Theo thethaohangngay
